凡尼利亚

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取决于它们的种植地，凡尼利亚。是不同的类型。马达加斯加或波旁豆因其奶油和清澈的味道而成为最受欢迎的类型。墨西哥豆通常被认为是最好的类型，比其他类型的豆厚，并且具有浓郁的辛辣香气。大溪地豆具有花香和深厚的风味，常用于香水产品中。乌干达豆是最稀有的，具有泥土香气，可用于饼干和饮料。根据外观和水分的不同，它们也可以分为A级和B级豆类。凡尼利亚商业上有四种类型。使用整个豆荚或使用粉末形式，其与诸如糖和淀粉的成分保持混合。它们也可以制成香草糖，它是糖和香草提取物的混合物。它们被广泛用作饮料，食品和化妆品中的香气和风味的化合物。它们也可以用作蛋奶，咖啡和巧克力等口味的补充口味。

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